SustaiNable Lunch Online
Das monatliche Lunch Date unserer Community
Komm zum digitalen SustaiNable Lunch – hier treffen wir uns monatlich am zweiten Mittwoch von 12 bis 13 Uhr. Nach einem kurzen Impulsvortrag können wir zu aktuellen Themen diskutieren, uns vernetzen oder zu den Themen „Was brauche ich?“ oder „Was kann ich bieten?“ in den Austausch kommen. Kauen ist natürlich erwünscht. Wir freuen uns auf dich!
Diesmal Thema:
Reduzierung von Lebensmittelverschwendung mithilfe von lesswAIste
Die Web-App lesswAIste bietet eine innovative Lösung, um übrig gebliebene Backwaren effizient zu erfassen, zu analysieren und ihre ökologischen sowie finanziellen Auswirkungen sichtbar zu machen. Durch den Einsatz künstlicher Intelligenz erkennt die App unterschiedliche Backwaren automatisch und überträgt die Daten auf einen zentralen Server zur weiteren Verarbeitung.
Warum lesswAIste?
Das KI-Modell von lesswAIste erkennt unterschiedliche Backwaren und berechnet auf Basis von Beispielwerten den ökologischen Fußabdruck – wie CO₂-Ausstoß, Wasserverbrauch oder Strombedarf – sowie die möglichen finanziellen Auswirkungen. Auf Basis dieser Daten erstellt der Prototyp Prognosen und Visualisierungen, die die Auswirkungen auf Tages‑, Wochen‑, Monats- und Jahresbasis übersichtlich darstellen. So könnten Unternehmen gezielt Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung planen und ihre Nachhaltigkeitsbilanz verbessern.
Zudem können, wie immer beim Lunch, weitere eigene Themen eingebracht werden.
Zoom-Link zum SustaiNable Lunch anfordern

Giuseppe Troiano ist studierter Designer und als Projektingenieur im Bereich UX/UI Design und Frontend Entwicklung am Nuremberg Campus of Technology tätig. In seiner Rolle als Projektmitarbeiter im Mittelstand-Digital Zentrum Franken begleitet er die Konzeption und Umsetzung von Softwarelösungen und Designprojekten.








